奶茶吐司（元氣森林牛乳茶做吐司～）

親戚送了一箱元氣森林的飲料，
不喜歡喝奶茶(´-ω-`)
就用這個做吐司消耗掉吧哈哈

做出來的其實沒什麼奶茶味道！但是吐司軟乎乎的！

不知道奶茶的液體換算比例，我放了175克，能出膜，也很軟～

我也不清楚含水量是多少～

照片隨便拍的，不好看！勿怪哈哈

做出來的顏色就像全麥麪包一樣棕色的，但其實是非常不健康的奶茶麪包哈哈哈！

配方是一條450克吐司模具～

用料  

奶茶吐司（元氣森林牛乳茶做吐司～）的做法  

1. 沒打算寫菜譜所以過程圖一張也沒拍😂
   
   就是很普通的直接法做吐司，大家都會的吧😂
   
   我用的是這一款奶茶，熱量超低，幾乎跟脱脂牛奶差不多，可以放心加～
   
   這個麪糰揉出來幾乎不粘手，所以不建議再減水了！

2. 先把除黃油以外的所有材料放進廚師機，揉出8成膜以後加黃油揉至完全延展～
   
   我的經驗就是真的不用薄如蟬翼，重點是一定要非常有延展性和韌性！

3. 然後放入盆裏一發至，戳一個洞不會回縮也不會塌陷～
   （我28℃放了55分鐘，供參考）

4. 一發完成之後，按壓揉搓排氣，然後分成3個一樣重的麪糰子，鬆弛15分鐘。

5. 鬆弛以後整形，可以再鬆弛一次。。

6. 第二次鬆弛完之後，整形，卷好，放進吐司模具，擺入烤箱進行二發～
   
   我二發用了35℃，55分鐘，發到9分滿（因為我喜歡直角吐司）
   時間温度供參考
   

7. 然後就可以烤啦！
   我用的是三能黑色的那個節能吐司盒！
   
   所以是170℃下火+160上火烤27分鐘正好！
   
   烤箱是海氏，吐司放在下層烤，烤箱温度計顯示的實際温度是170℃多一點！
   
   供參考！

8. 烤完出爐晾涼就可以切片了！成品沒什麼奶茶味！就是很軟很好吃！哈哈哈！
   
   （我的組織還是不夠細膩，求大神勿噴哈哈哈！）
   

9. 早餐做成三明治也很好吃！大家都以為我吃的是全麥麪包哈哈哈哈😂

小貼士

沒什麼技巧，就是普通的直接法吐司

主要是這個奶茶做吐司比較新穎，所以記錄一下！

大家有喝不完的奶茶可以這樣做！