萬聖節擠擠麪包

萬聖節馬上到了，給小盆友們做一款好吃又好玩的擠擠麪包吧！

用料  

萬聖節擠擠麪包的做法  

1. 第一步做波蘭種，把波蘭種材料混合均勻放入保鮮盒，放冰箱冷藏20小時左右。直到裏面出現小汽泡。

2. 把做好的波蘭種連同主麪糰除黃油以外的全部材料一起放入廚師機裏，揉到麪糰光滑放入軟化好的黃油繼續揉，揉出手膜。把揉好的麪糰蓋保鮮膜進行一發（温度不要超過28度）天涼了發酵時間會長一點60分鐘左右。

3. 麪糰發至2倍大，手指粘麪粉在麪糰中間戳個洞，不回縮不塌陷證明已經發酵好了。

4. 取出麪糰排氣後，平均分成需要的份數，分別加上可可粉、紫薯粉、竹炭粉揉好。（這裏的顏色根據自已需要調整），之後滾圓蓋保鮮膜鬆弛20分鐘。

5. 6個小怪獸身體用30克/份的小麪糰。揉圓放在陽晨中國紅6寸中空模具裏。

6. 6個小怪獸的頭部用15克/份的小麪糰，裝飾上面部表情。放在身體的上面。蓋保鮮膜進行二發。温度不要超過38度（50分鐘左右）。

7. 這裏我把剩餘的麪糰放在了中國紅磅蛋糕模具裏做了一個三色的小吐司。

8. 發至2倍大以後，烤箱170度預熱（10分鐘）。放入烤箱170度中下層烤5分鐘的時候加蓋錫紙，再烤20分鐘左右出爐。

9. 戲劇效果，是不是更有感覺。哈哈

10. 換個角度

11. 喜歡嗎？

12. 跟孩子一起做會更有趣

13. 動手試試吧！

小貼士

1、不同品牌的麪粉吸水量也不同，配方里的水量要適當進行調整。
2、每個烤箱的脾氣不同，温度和時間僅供參考。