波蘭種代糖淡奶油吐司（全面包機）終極懶人版

已經懶到不想排氣揉麪和整形了。。。但是鬆軟程度非常美好！波蘭種的發酵方式讓麪包擁有了更加獨特的香氣。我全用代糖的，在這個方子裏糖主要是調味兒，不影響發酵的。

用料  

波蘭種代糖淡奶油吐司（全面包機）終極懶人版的做法  

1. 波蘭種所有材料混合，室温1h，冰箱冷藏一夜（大於12h）。拿出狀態是稀麪糊成大泡的。

2. 用淡奶油化開酵母。波蘭種不需要回温直接倒在麪包機最下方，然後加入主麪糰裏的液體，固體，鹽和糖各放一邊。用dough模式攪拌20min。然後摸一下攪拌缸，如果太熱了就放冰箱冷凍15min。

3. 開sweet bread模式。在結束前10min取出。放在盤子裏晾涼即可。