不需要奶油奶酪,不需要淡奶油就可以做到美味的巖燒奶酪麪包片!
用料
芝士片 | 2片 |
牛奶 | 150克 |
黃油 | 15克 |
糖 | 20克 |
低筋麪粉 | 20克 |
巖燒奶酪吐司~芝士片+牛奶版,奶香濃郁!的做法
前面沒有拍步驟圖
15克黃油小火融化後加入20克低筋麪粉(或者玉米澱粉),一定要全程小火,攪拌均勻後加入牛奶用手動打蛋器不停攪拌至黏稠,關火🔥,加入白砂糖和芝士片攪拌至融化。趁熱摸在吐司片上,厚一點口感更好。
撒上杏仁片(沒有的可以省略)
烤箱上下火180°預熱5分鐘後送入烤箱烤12~15鐘左右,上色滿意即可。每一台烤箱温度不同,可以根據自己家烤箱脾氣適當增減温度
配上一杯豆漿或者牛奶,元氣滿滿的一天開始了。
奶香濃郁
小貼士
做好的奶酪醬可以在冰箱冷藏放兩到三天,烤之前拿出來回温後直接塗抹在麪包片上即可。