『Sunday』葱香奶鹹巖燒乳酪吐司|奶油奶酪版

星期天意味着什麼？
意味着可以睡到自然醒，慢悠悠地照着鏡子刷牙，
電視打開來點聲音，然後穿着睡衣，放鬆地享用一頓本週最不計較時間的早餐。

我真的好喜歡星期天，就讓我以最醜的樣子，
一邊看電視一邊慢慢吃，
咖啡是無底洞，一大早也可以來點酒。
也許會吃一半再去冰箱裏探索一番，
手機直接屏幕朝下，留一小時給我與自己相處。
最難的問題就是：
這次咱吃甜的還是鹹的呢？
:-D

用料  

『Sunday』葱香奶鹹巖燒乳酪吐司|奶油奶酪版的做法  

1. 大部分巖燒是用黃油+淡奶油+牛奶+芝士片，冰箱裏剩最後一塊奶油奶酪，就用它以一代四吧。
   室温軟化用勺子或者叉子壓扁壓散。

2. 加入鹽、糖、雞蛋。（可以只加蛋黃，顏色更漂亮，但是…不必。）
   （也可以加一些肉鬆、切碎的火腿或者培根進去。）

3. 壓拌至均勻融合即可，有部分顆粒沒關係。

4. 抹在吐司上。

5. 肥白的大蒜一瓣，切粗粒均勻撒在吐司的奶酪被子上。

6. 撒葱花或者歐芹碎。

7. 提前預熱好的烤箱180℃，烘烤10-12分鐘。
   上火調至200℃，下火調低160℃（其實下火無所謂），挪到中上層表面上色，大概2分鐘。

8. 出爐後晾5分鐘顏色還會變焦黃。