奶香葡萄乾蛋撻

吃貨必須得研究更多吃的

用料  

奶香葡萄乾蛋撻的做法  

1. 奶粉泡好，我泡了200ml，最後還有多，因為蛋撻皮少

2. 雞蛋打散，不用打到什麼程度，就打散就行了

3. 倒入奶中，攪拌，有煉乳的可加煉乳（可加可不加）

4. 過篩，這樣烤出來更嫩，我過了三次

5. 提前從冰箱裏拿出蛋撻皮，不然等準備烤的時候拿出來，就要等它融半天了

6. 倒入蛋撻液，不要太滿就行了

7. 加入葡萄乾，味道會更棒噢

8. 不需要預熱，我是直接上下管180度烤25分鐘的，不過每個烤箱的脾氣都不一樣，跟着自家烤箱的脾氣走哈

小貼士

雞蛋可只用蛋黃，也可以全蛋，自己喜歡。
烤的中途要多觀察，温度是否太高。