用料
雞蛋3 | 個 |
低筋麪粉 68 | 克 |
奶 200 | 克 |
黃油 110 | 克 |
奶油 | 適量 |
高粉 22克 |
小小的泡芙的做法
將奶和黃油煮沸
將所有面粉放入煮沸的奶中
攪拌放涼加入雞蛋,因為忘了留照片了,再次攪拌打發
烤箱預熱到200度,15分鐘,中途不可開烤箱,我用的是老闆的蒸烤一體機
泡芙外皮烤好了,拿出來鎮盤,晾涼
奶油打發
將奶油放入裱花袋裏,擠進泡芙外皮
完事
小貼士
我這個是泡芙,沒有任何添加劑的,因為都是自己和孩子吃,插播一條廣告,老闆的蒸烤一體機比任何烤箱都精確,老闆品牌的哦