假期快到了，第一次自己準備小零食
用料
| 全麥麪粉 | 180克 |
| 黃油 | 80克 |
| 蔓越莓 | 30克 |
| 紅糖 | 50克 |
| 雞蛋 | 1個 |
易操作全麥紅糖蔓越莓餅乾的做法
黃油常温融化
![易操作全麥紅糖蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第2張]( "易操作全麥紅糖蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第2張")
沒有打蛋器，用神器：叉子打成羽毛狀
![易操作全麥紅糖蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第3張]( "易操作全麥紅糖蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第3張")
加入紅糖
![易操作全麥紅糖蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第4張]( "易操作全麥紅糖蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第4張")
攪拌均勻後分兩次加入蛋液
![易操作全麥紅糖蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第5張]( "易操作全麥紅糖蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第5張")
篩入全麥麪粉，繼續用神器攪拌
![易操作全麥紅糖蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第6張]( "易操作全麥紅糖蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第6張")
準備蔓越莓
![易操作全麥紅糖蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第7張]( "易操作全麥紅糖蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第7張")
切碎
![易操作全麥紅糖蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第8張]( "易操作全麥紅糖蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第8張")
加入麪糰中
![易操作全麥紅糖蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第9張]( "易操作全麥紅糖蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第9張")
攪拌到無干粉成團即可
![易操作全麥紅糖蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第10張]( "易操作全麥紅糖蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第10張")
用保鮮膜包裹麪糰，整形成長方體，兩頭擰好，放入冰箱冷凍1個半小時
![易操作全麥紅糖蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第11張]( "易操作全麥紅糖蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第11張")
冷凍好後切厚片
![易操作全麥紅糖蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第12張]( "易操作全麥紅糖蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第12張")
烤盤放油紙，鋪好餅乾，餅乾之間留點空隙
![易操作全麥紅糖蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第13張]( "易操作全麥紅糖蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第13張")
烤箱預熱17℃5分鐘，放入餅乾烤制20分鐘，中間烤制會有濃烈的蛋香味
![易操作全麥紅糖蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第14張]( "易操作全麥紅糖蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第14張")
小貼士
黃油不要融化成液體，稍微融化到柔軟狀態就可以打發了
