奶香濃郁,香脆可口的烤奶皮真的好好吃啊!
用料
黃油 | 60克 |
糖粉 | 30克 |
淡奶油 | 60克 |
奶粉 | 180克 |
可可粉 | 3克 |
抹茶粉 | 3克 |
只需攪一攪❗️在家就能實現烤奶皮自由啦‼️的做法
準備材料中
把黃油隔熱水快速融化成液態,再倒入糖粉和淡奶油攪拌均勻
奶粉過篩倒入黃油盆中,攪拌再揉成團無干粉狀
奶粉團分成3份,其中一份為原味,另外兩份分別倒入可可粉和抹茶粉
再揉至無干粉即可
三個奶粉團分別放在硅油紙上擀平擀薄,放入冰箱冷凍30分鐘,方便壓模
冷凍好取出,壓出你喜歡的圖案放置烤盤中
烤箱提前預熱好,然後放入烤箱上下管設置165℃烤10分鐘即可
小貼士
🔔擀奶粉團的時候要擀平整擀薄,但也不能擀的太薄哦,不然壓模和烘烤的時候容易翻車呢!