四重口感❗️ins風椰子燒曲奇❗️酥香可口巨好

今年私房爆火的椰子蛋白燒曲奇，也太好吃了，多重口感，酥香不膩，打包送朋友，特有面👍做法也很簡單，喜歡的可以試試呀～

用料  

四重口感❗️ins風椰子燒曲奇❗️酥香可口巨好的做法  

1. 黃油軟化加入細砂糖

2. 攪拌均勻，

3. 再打發至蓬鬆狀態，

4. 分兩次加入雞蛋液

5. 繼續打發拌勻，
   

6. 篩入低筋麪粉，杏仁粉，椰子粉

7. 攪拌成團，

8. 放入保鮮膜中揉成圓柱體，放入冰箱冷凍半小時
   

9. 做椰子燒，黃油融化加糖拌勻，

10. 蛋清分兩次加入

11. 拌勻，

12. 加入椰蓉

13. 拌勻，

14. 裝入裱花袋備用
    

15. 曲奇冷凍後切成片，

16. 擺入烤盤，放入預熱好的烤箱中層，上下火140度15分鐘定型，

17. 出爐温熱後擠上一圈椰子燒，

18. 再放入烤箱上火180度下火130度15分鐘
    

19. 巧克力隔熱水融化，擠在餅乾中間，放入蔓越莓和杏仁，巧克力凝固就可以吃啦

20. 巨好吃

21. 香酥可口，椰香味濃郁

22. 一定要試試

23. 特別適合打包送禮

小貼士

每台烤箱温度不一樣，根據自己烤箱温度調節❗️