生巧#如何讓巧克力身價翻倍？

我只有一種巧克力～
不想買水飴～
不想買朗姆酒～
不想特地買模具所以用了一個六寸派盤～
精簡了一下一樣可以擁有生巧！

用料  

生巧#如何讓巧克力身價翻倍？的做法  

1. 巧克力切碎一點放大碗裏備用。
   最好用刀切，越碎當然後期更好融。

2. 淡奶油，黃油和蜂蜜煮到鍋邊冒小泡泡。
   小心一點淡奶油加熱到後面可能會有點噼裏啪啦。

3. 加熱好的液體倒入巧克力中隨便找一個蓋子蓋上，悶1-2分鐘。

4. 用手動打蛋器朝一個方向翻拌到順滑。
   如果巧克力沒完全化可以隔水融化一下，但不要過度加熱會油水分離！

5. 模具內鋪一層油紙或者保鮮膜，倒入巧克力醬鋪平。
   放冰箱冷藏5小時以上。

6. 取出切塊，均勻篩上可可粉即可。
   除了比Royce少了些酒味其他不輸鴨！

7. 橫截面～