消化多餘的蛋撻皮,沒想到外面酥脆,裏面鹹香交錯,細膩柔軟的板栗,真的是好滿足的下午茶!
用料
板栗 | 10課 |
肉鬆 | 隨意 |
豬油 | 一小勺 |
蛋撻皮 | 15個 |
雞蛋(用來刷表面) | 1個 |
蛋撻皮版板栗酥的做法
蛋撻皮解凍放軟,在包之前,先準備板栗餡,有其他油性餡料的都可以!油性的豆沙,芋泥等等!板栗餡,我是板栗煮熟,然後劃出來為板栗粉末,然後➕豬油➕柔軟,捏成小團!
然後將蛋撻皮拿下來,把餡料包起來!然後表面刷上蛋液,撒上一些黑芝麻,烤箱直接上下200度,15分鐘到20分鐘!大家根據自己的喜歡的顏色控制!
真的很好吃😋