爆漿藍莓酥（蛋撻皮版）

夏天想吃爆漿的甜品，又懶得去買，就自己在家做，用剩餘的蛋撻皮，做出米芝蓮的感覺，咬上一口，藍莓就往外爆，酸酸甜甜，隔壁小孩都饞哭了！😂😂

用料  

爆漿藍莓酥（蛋撻皮版）的做法  

1. 將蛋撻皮提前冷凍

2. 用一個勺子，給每個蛋撻皮都放上一勺藍莓醬

3. 把蛋撻皮包起來，然後脱模（有沒有發現少了一個，因為皮薄破了。😂所以一定要小心，小心，再小心）

4. 將包好的蛋撻皮放入鍋中煎，等兩面都煎至金黃了，就可以出鍋了

5. 煎好的爆漿藍莓酥，咬一口藍莓四溢，隔壁小孩都快不行了。

小貼士

1、藍莓醬根據蛋撻皮的不同要適量。
2、蛋撻皮很薄，所以做的時候要非常小心。
3、煎的時候要時刻注意，以免煎糊了。