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用料
| 撻皮 | 10個 |
| 牛奶 | 110克 |
| 淡奶油 | 180克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 蛋黃 | 1個 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 檸檬汁 | 幾滴 |
牛奶里加入白糖，攪拌均勻。
1個雞蛋和1個蛋黃，加一點檸檬汁，攪拌均勻至細膩的淡黃色液體。
牛奶液和蛋液混合，加入淡奶油，攪拌均勻，過篩三遍
撻皮倒入蛋液九分滿，放入烤箱中下層200度25分鐘
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小貼士
撻皮不用提前解凍，撻液調好後從冰箱拿出來更酥脆。
白糖可以換成煉乳，更香甜。
淡奶油換成椰漿也很好吃~
香甜滑嫩酥脆可口的葡式蛋撻！有手就能做！[自用]
蛋撻
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