炸一根雞腿需要三步:打開鍋,放雞腿,把炸好的雞腿拿出來。
真的只要有鍋就會做,沒騙你。
一不用醃製二不用復炸,步驟已經簡化到不能更簡單。當然如果你願意提前醃製的話也完全ok,會更加入味也不需要蘸料,但這有違我“極簡烹飪”的目標hh
各有各的好處,反正空氣炸鍋炸雞腿就是最棒的!同理你還可以三步炸雞翅!
用料
雞腿 | 2只 |
雜蔬 | 想放啥放啥 |
鹽和黑胡椒 | 適量 |
【有鍋就會做】0難度空氣炸鍋炸雞腿的做法
1. 真·有鍋就會做:
把雞腿擦乾表面水分,不用提前醃製,直接扔進空氣炸鍋200度10分鐘,翻面再10分鐘——搞定!2. 我一般會順手切點耐烤的蔬菜進去,比如彩椒、南瓜、香菇、茄子、西蘭花啥的。
烤第一面的時候,烤盤上先鋪蔬菜,把雞腿放上面。3. 單面烤10分鐘之後拿出來,蔬菜盛出換另一批鋪好。
把雞腿翻個面放上面,再10分鐘。
4. 出鍋之後,找個小碟子放上海鹽、黑胡椒、孜然粉和碎羅勒/蒔蘿,當個幹碟蘸着吃。
簡簡單單,健健康康。吃它!