紅紅火火紅火龍果慕斯蛋糕

自從吃了紅心火龍後，再也不愛吃白心火龍果了，紅心的更甜，水更大，吃完以後去洗手間也特別痛快😊，紅紅的顏色也讓人心情愉快。做成慕斯，和戚風搭配，口感清爽，顏色喜人，適合不愛吃甜食的朋友和愛粉嫩的朋友。

用料  

紅紅火火紅火龍果慕斯蛋糕的做法  

1. 烤一個戚風蛋糕備用，這個是6寸，切片

2. 一半火龍果搗碎，不用太碎，留些果肉更好吃

3. 一半火龍果切塊裝飾用

4. 把搗碎的火龍果加入打法的奶油中，拌勻，加入融化的吉利丁片，一層蛋糕一層火龍果奶油放好，最上層抹平，放切丁的火龍果裝飾。

5. 冰箱冷藏一夜，吹風機熱風吹下邊，容易脱模

6. 切蛋糕用的刀用熱水燙下，切的邊緣會整齊很多，每切一刀都要擦乾淨再切下一刀