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❤️抹茶蜜豆瑪芬蛋糕❤️

蛋糕 閲讀(1.22W)
❤️抹茶蜜豆瑪芬蛋糕❤️的做法步驟圖

女兒最愛吃的紙杯瑪芬蛋糕
記錄下來純粹為了下次做起來方便。
原則是:最大限度節約容器😂
懶人們可以看過來,沒有步驟圖片,還把每個材料的用量都加到步驟裏去了,進一步的提供方便and節約容器(準備材料時的大罐小罐我最受不了啊)

用料  

👇大杯子混合 1個
低筋麪粉(新良牌) 95g
抹茶粉 5g
泡打粉 2g
1g
不鏽鋼大盆子 1個
黃油 60g
糖粉 45g
雞蛋 1個
牛奶 45g
蜜豆 80g

❤️抹茶蜜豆瑪芬蛋糕❤️的做法  

  1. 黃油60g室温軟化(或者微波爐叮10-15秒,不能融化),加入糖粉45g打發至發白and體積變大

  2. 打散雞蛋,分三次加入黃油攪拌均勻,每次完全融合後再加下一次

  3. 加入45g牛奶,同時將低筋麪粉、抹茶粉、泡打粉和鹽的混合物過篩倒入,用切拌法拌勻

  4. 加入80g蜜豆,少許翻拌均勻

  5. 烤箱預熱,180度。
    將麪糊倒入裱花袋,準備好六連模和紙杯,麪糊擠入紙杯

  6. 中層。180度烤20分鐘,然後150度烤20分鐘。(長帝32L的烤箱這温度一會兒偏高一會兒偏低跟實際温度誤差最高有30度我也是醉了滿滿熟悉吧)