法國經典甜品拿破崙由多層酥皮組合而成,口感集鬆化及嫩滑於一身。今天用千層酥皮做草莓拿破崙,也可以用芒果、藍莓、車釐子等新鮮水果
春節宅家期間可以做的快手小甜品~
用料
千層酥皮 | 1張 |
愛樂薇淡奶油 | 150g |
細砂糖 | 13g |
草莓🍓 | 3個 |
快手版草莓拿破崙🍓高顏值又美味‼️的做法
用的這款法式酥皮,沒有的可以用手抓餅皮或者自己開酥。
酥皮切成3片同樣尺寸的,烤箱預熱200度。
上下火200度烤8分鐘左右,表面微微上色膨脹即可。出爐後晾涼。
草莓切開備用,鐵塔淡奶油加糖打發至可以裱花的狀態,裝入放有六齒裱花嘴的裱花袋中。
一層酥皮,擠一層奶油組合起來,在最上面奶油擠好後放上草莓裝飾。也可以用卡士達醬夾層。