高顏值小甜點｜草莓拿破崙酥（蛋撻皮快手版）

法式經典甜品拿破崙酥，
是一款高顏值，精緻又美味的下午茶小甜點~
用蛋撻皮來做，
省卻了繁瑣的千層酥皮製作，超快手✌️
金黃酥脆的蛋撻皮，
加上打發的鮮奶油、香甜的草莓🍓，
咬上一口，幸福感爆棚！！

用料  

高顏值小甜點｜草莓拿破崙酥（蛋撻皮快手版）的做法  

1. 準備需要用到的食材：

2. 蛋撻皮從冷凍室拿出（不需要解凍），先撕掉撻皮的錫箔紙，等稍微軟化以後把蛋撻皮壓平，隔着保鮮膜比較好操作，不沾

3. 依次做好，排入烤盤

4. 上下火200度烤8分鐘左右，表面金黃上色膨脹即可。
   烤箱温度和時間根據自家烤箱的火力適當調整~
   出爐後晾涼。

5. 冷藏的淡奶油加糖打發至出現紋路，堅挺的狀態

6. 裝入放有齒型花嘴的裱花袋中

7. 草莓洗淨，每個切成4等份

8. 一片放涼的撻皮上先擠上淡奶油，放上草莓

9. 然後放上第二片酥皮，再擠上淡奶油，放上草莓做裝飾，美美的草莓拿破崙酥就做好了✌️

10. 在家也能享用精緻下午茶☕

11. 給自己一份儀式感，就這麼簡單🥰