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最健康,超簡單,老人孩子適合吃的海綿蛋糕(不含任何添加劑)可可版

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最健康,超簡單,老人孩子適合吃的海綿蛋糕(不含任何添加劑)可可版的做法步驟圖

這是款蛋糕,不含任何添加劑,原料少,操作簡單,而且很好吃,今天做的是一款可可版的。也可以做原味的。

用料  

全蛋 4個
蛋黃 100克
砂糖或糖粉 160克
蛋糕粉 100克
可可粉 10克
黃油 56克

最健康,超簡單,老人孩子適合吃的海綿蛋糕(不含任何添加劑)可可版的做法  

  1. 第一步,雞蛋和蛋黃,加糖粉,備用,

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  2. 可可粉蛋糕粉稱在一起,備用(如果不喜歡可可的就直接加110克麪粉就好了,就是原味的)

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  3. 黃油隔水融化,也可微波爐融化,

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  4. 麪粉巧克力粉過篩,攪拌一起備用,

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  5. 雞蛋、蛋黃、糖粉,打發,圖上面的樣子即可。

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  6. 粉料分三次輕輕攪拌加入,在慢慢加入融化的黃油。

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  7. 灌入模具,烤箱預熱180度,烤30分鐘左右,不同的烤箱,可作調整。

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  8. 烤好放涼,脱模,就好了,

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小貼士

第一,加入麪粉和黃油時不宜過多攪拌,容易讓打發的雞蛋泄掉,烤出來的當該放涼脱模要用小刀慢慢脱。