酸奶即將過期,做了這款甜品
一定冷藏幾小時
有芝士冰淇淋的口感哦
用料
酸奶 | 450克 |
蛋黃 | 3個 |
蛋糕粉 | 60克 |
糖 | 30克 |
鹽 | 2克 |
按照材料表準備材料,依次倒入酸奶中,z字攪拌(蛋糕粉用篩子)
家裏的機器是200度恆温,經過測試
先不蓋錫箔紙,烤20min
然後蓋上錫箔紙,繼續烤20min
搞定!
熱的時候很難吃,一定要冰箱冷藏幾小時!
*食譜是記錄自用|・ω・`),總用時供參考。做空氣炸鍋美食的常識就是,每個機器脾氣不同,第一次嘗試時非熟手不要想着一蹴而就。只要不是製作容易回縮的蛋糕,都可以連續加熱5-10min時就停下觀察下狀態,靈活調整時間,慢慢來,找到適合自己的方案。冷藏後軟硬程度類似冰淇淋,口感細膩,也像是酸奶口味的更紮實的布蕾。