小美//快手牛油果布丁蛋糕

用料  

小美//快手牛油果布丁蛋糕的做法  

1. 2根香蕉放入主鍋，5秒/ 速度6打成泥，不要取出。

2. 150克燕麥片放入主鍋，與剛剛的香蕉泥混合，5秒/反轉刀頭，速度6。

3. 烤箱160度預熱（如果烤箱功率比較小，可以180度）

4. 取用6寸底盤活動可脱模的蛋糕模具，內鋪硅油紙，底面和側面都要鋪。將主鍋內的香蕉燕麥片混合泥，鋪滿底面，側面，底面和側面的結合處稍微多鋪點加固。

5. 將鋪設好香蕉燕麥泥的六寸蛋糕模具放入預熱好的烤箱定型，10分鐘/ 上下各160度（功率比較小的烤箱可用180度）

6. 洗淨主鍋，1個牛油果去核去皮，放入主鍋，10秒/速度6，打碎。

7. 250ml牛奶倒入主鍋，與牛油果調和，1分鐘/速度10，調和。

8. 主鍋加入已經在冷水泡軟的吉利丁片（一般泡幾分鐘就軟了），與牛油果牛奶融合，5分鐘/ 60度/ 速度3 （温度太高容易有泡沫，影響後續成型美觀度）

9. 取出烤好固定成型的香蕉燕麥，脱模，灌入剛剛調和好的牛油果牛奶吉利丁片混合液，放入冰箱冷藏至少4小時。（上面如果有泡沫，可以刮掉一點）

10. 取出冷藏4小時後已經成型的布丁蛋糕，鋪設點檸檬片，藍莓等美化（可以再加薄荷葉，櫻桃等～），然後就可以享用啦～