簡單快手雞蛋牛奶布丁

行上下九，都會入去南信吃返碗雙皮奶，但是覺得它貴D咯，自己在屋企做實惠好多，做法簡單得來又好吃，雖然無個層奶皮，味道卻是一樣的，巴比和仔仔超鐘意。

用料  

簡單快手雞蛋牛奶布丁的做法  

1. 任何品牌的牛奶一盒

2. 普遍雞蛋2只

3. 白糖4勺

4. 蛋白，蛋青分離，各放2勺糖，用打蛋器或筷子打至白糖溶化，各放半盒奶挍拌均勻，過篩一次，倒入布丁杯，8成滿。鍋內放足量的水燒開，放入蒸架，再放布丁，蓋只合適的碟在上面再蓋鍋蓋，大火4-5分鐘，關火再燜5分鐘，嫩滑的雞蛋牛奶布丁就完成了。

5. 來張近照，嫩嫩的，滑滑的。

小貼士

放涼後加上自己喜歡的水果，更美味哦！