海綿的口感,清新健康又美味,很適合寶寶的點心,我家兒子吃的根本停不下來,寶媽們一起試試吧。
用料
雞蛋 | 3只 |
細砂糖(韓國) | 40g |
玉米油 | 23g |
水 | 23g |
低筋麪粉 | 50g |
提子 | 數顆 |
海綿cup cake紙杯蛋糕(提子版)---寶寶點心的做法
材料準備好後,蛋&清 分離
蛋黃加入1/3糖攪拌
拌勻後加油
拌勻後加水
最後加入過篩後的低粉
翻拌(麪粉不多,因此翻拌次數不可多)
把蛋白打成8分(提起打蛋器,在打蛋頭上的蛋白成鈎狀不掉落即可)
蛋糊與打發好的蛋白翻拌混合後,倒入紙杯,加入提子,190度預熱,180度烤15分鐘
叮!味道鬆軟可口,實在美味至極,寶寶超級喜愛
😋