用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 低筋麪粉 | 60克 |
| 糖粉 | 15克 |
| 檸檬汁兩三滴 |
先把雞蛋打成粗泡然後加入糖
繼續打發成糊狀，提起打蛋器，蛋液成柱狀流下，紋路不會馬上消失就打好了。
然後慢慢篩入麪粉，上下翻拌均勻。倒入模具，撒上蔓越莓碎，葡萄乾。水開了大火蒸15—20分鐘。
蒸蔓越莓蛋糕
蛋糕
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