最近在研究做杯子蛋糕,看了馬芬無需打發蛋白,屬於快手蛋糕,那我這個懶傢伙可得試試,還算成功哦,以後早餐或者下午茶可以做馬芬與家人分享了哦!
用料
香蕉 | 1根 |
雞蛋 | 1個 |
紅糖 | 30克 |
低粉 | 100克 |
牛奶 | 30克 |
泡打粉 | 3克 |
玉米油 | 45克 |
黑芝麻 | 5克 |
香蕉紅糖黑芝麻馬芬的做法
一、將低筋麪粉與泡打粉混合均勻
二、玉米油與紅糖混合攪拌均勻
三、步驟一和二混合攪拌加入牛奶,倒入打散的雞蛋並攪拌均勻
四、香蕉搗成糊狀倒入以上混合物
五、裝杯,我用的是大紙杯,因為第一次做只做了兩杯半。(兩個九成滿,一個五成滿)
撒上黑芝麻
六、裝杯之前烤箱預熱180度,烤30分鐘。味道不錯哦!
小貼士
每個烤箱脾氣不同,如果不確定蛋糕是否熟,可用牙籤插進去,如果牙籤很乾淨沒有粘粘的蛋糕糊,那麼恭喜你,蛋糕做好了哦。
比較在意顏值的話裝杯可用裱花袋哦,我屬於粗糙型,女漢子唄!
一般蛋糕裝七八分滿就行了,如果喜歡開裂的效果裝九分滿就ok