用料
雞蛋 | 5個(45-50克/個) |
玉米油 | 55克 |
牛奶 | 55克 |
低筋麪粉 | 60克 |
南瓜粉 | 6克 |
愛樂甜 零卡糖粉 | 60克 |
奶油餡 | |
愛樂薇淡奶油 | 200克 |
愛樂甜 零卡糖粉 | 25克 |
“薇甜”低糖南瓜蛋糕卷的做法
牛奶與玉米油混合,用打蛋器攪拌均勻。
篩入低筋麪粉和南瓜粉,攪拌均勻後,放入蛋黃。
蛋黃與麪糊攪拌細膩。
蛋白分三次加入糖粉。
打發到圖片狀態
分三次加入到蛋黃糊中,用刮刀上下翻拌
翻拌均勻
倒入28*28模具
烤箱中層170度烤22分鐘。
翻過來看看,金黃漂亮
晾涼後,捲入打發好的愛樂薇淡奶油。
快切開嘗一塊兒吧。
裝飾一下是不是很可愛呢❤️