UKOEO烤箱製作榴蓮芝士蛋糕

沒辦法不被榴蓮的特殊香氣吸引哈哈哈！UK5002分分鐘搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩

用料  

UKOEO烤箱製作榴蓮芝士蛋糕的做法  

1. 準備好材料

2. 蛋白加20克糖打至濕性發泡（拉起打蛋頭蛋白程鳥嘴狀）然後放入冰箱冷藏備用

3. 蛋黃加20克糖及玉米澱粉打勻

4. 牛奶和黃油小火加熱至邊上有小泡泡，邊打邊加到蛋黃液中，混合均勻

5. 將混合好的蛋黃糊再次小火加熱，直到攪拌有清晰紋路

6. 加入隔水軟化後的奶油奶酪，拌勻

7. 再加入榴蓮泥，拌勻

8. 預熱烤箱

9. 將蛋白和芝士糊混合

10. 倒入模具，將其放入方形烤盤，並在烤盤中注入1-2釐米高的冷水

11. 150℃烤80-90分鐘，看好後燜一下，要是上色不重就在最後十分鐘加高點温度

12. 開始享用吧😄️
    要想多層同烤可以選用UKOEO高比克風爐哦！每層都會很均勻！