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入口即化❗️好看又好吃的抹茶紅豆奶糕

蛋糕 閲讀(3.27W)
入口即化❗️好看又好吃的抹茶紅豆奶糕的做法步驟圖

最近超喜歡這款奶糕,入口即化,抹茶和紅豆配上椰奶香真的太治癒了!

用料  

牛奶 180克
椰漿 120克
吉利丁片 12克
抹茶粉 4克
細砂糖 25克
蜜紅豆 70克

入口即化❗️好看又好吃的抹茶紅豆奶糕的做法  

  1. 吉利丁片提前用冷水泡軟備用。

    入口即化❗️好看又好吃的抹茶紅豆奶糕的做法步驟圖 第2張
  2. 取一個容器鋪一層保鮮膜鋪滿蜜紅豆。

    入口即化❗️好看又好吃的抹茶紅豆奶糕的做法步驟圖 第3張
  3. 小鍋中倒入牛奶、細砂糖和椰漿小火加熱。

    入口即化❗️好看又好吃的抹茶紅豆奶糕的做法步驟圖 第4張
  4. 温熱(50度左右)後停止加熱並加入泡好的吉利丁。

    入口即化❗️好看又好吃的抹茶紅豆奶糕的做法步驟圖 第5張
  5. 倒入一半的奶液,將容器放入冰箱一小時左右冷藏定型。

    入口即化❗️好看又好吃的抹茶紅豆奶糕的做法步驟圖 第6張
  6. 抹茶粉中加入少許牛奶攪拌均勻。

    入口即化❗️好看又好吃的抹茶紅豆奶糕的做法步驟圖 第7張
  7. 加入到剩下的一半奶液中拌勻過篩。

    入口即化❗️好看又好吃的抹茶紅豆奶糕的做法步驟圖 第8張
  8. 然後倒入已經定型的奶凍容器中,放入冰箱至完全定型即可。

    入口即化❗️好看又好吃的抹茶紅豆奶糕的做法步驟圖 第9張
  9. 切塊就可以了。

    入口即化❗️好看又好吃的抹茶紅豆奶糕的做法步驟圖 第10張
  10. 超級治癒哈哈😄

    入口即化❗️好看又好吃的抹茶紅豆奶糕的做法步驟圖 第11張

小貼士

椰漿也可以換成淡奶油,糖的量已經很少了,不建議減糖哈。