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記錄七寸方輕芝士蛋糕的配方

蛋糕 閲讀(1.68W)
記錄七寸方輕芝士蛋糕的配方的做法步驟圖

我就是給自己記下配方,這樣下次不需要再計算了。僅此而已,所以沒步驟。

用料  

雞蛋 4個大的 每個60g以上
白糖 80克
牛奶 48克
黃油 32克
奶油奶酪 320克
低筋麪粉 55克
淡奶油 32克

記錄七寸方輕芝士蛋糕的配方的做法  

  1. 打蛋攪拌麪

  2. 水浴法 爐温保持在100°到110°烤60分鐘,之後調整爐温到140°烤15分鐘上色