卷卷常吃不膩 何不做卷卷
用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 玉米油 | 30克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 白糖 | 45克 |
| 低筋麪粉 | 55克 |
完美蛋糕卷的做法
材料分別稱重好
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牛奶和玉米油混合均勻
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篩入麪粉，加入蛋黃混合均勻
![完美蛋糕卷的做法步驟圖，完美蛋糕卷怎麼做好吃 第4張]( "完美蛋糕卷的做法步驟圖，完美蛋糕卷怎麼做好吃 第4張")
完成後是這樣的
![完美蛋糕卷的做法步驟圖，完美蛋糕卷怎麼做好吃 第5張]( "完美蛋糕卷的做法步驟圖，完美蛋糕卷怎麼做好吃 第5張")
蛋白打到濕性發泡
![完美蛋糕卷的做法步驟圖，完美蛋糕卷怎麼做好吃 第6張]( "完美蛋糕卷的做法步驟圖，完美蛋糕卷怎麼做好吃 第6張")
分三次混合蛋黃糊
![完美蛋糕卷的做法步驟圖，完美蛋糕卷怎麼做好吃 第7張]( "完美蛋糕卷的做法步驟圖，完美蛋糕卷怎麼做好吃 第7張")
捲起來，冷藏20分鐘可開食用。
![完美蛋糕卷的做法步驟圖，完美蛋糕卷怎麼做好吃 第8張]( "完美蛋糕卷的做法步驟圖，完美蛋糕卷怎麼做好吃 第8張")
小貼士
1.做正卷要比反捲烤制時間增加2-----3分鐘
2.太硬的蛋白霜做蛋糕卷容易斷裂，比做圓模戚風軟一些
完美蛋糕卷
蛋糕
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