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[香蘭世家]西西里橙子蛋糕 很樸實很美味

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[香蘭世家]西西里橙子蛋糕 很樸實很美味的做法步驟圖

用料  

安佳黃油 250克
低粉 250克
細砂糖 180克
雞蛋(常温) 4個
橙汁 90克
1克
泡打粉 3克
橙皮屑 15克

[香蘭世家]西西里橙子蛋糕 很樸實很美味的做法  

  1. 步驟:
            低粉和泡打粉及鹽混合過篩三次備用;取橙皮屑15克備用
          1、黃油軟化後加糖打發,打到足夠膨發;
        2、然後分多次加入雞蛋,少量加,避免油水分離;

    [香蘭世家]西西里橙子蛋糕 很樸實很美味的做法步驟圖 第2張
  2. 3、加完雞蛋以後,加入麪粉攪拌均勻,再加入橙汁和橙皮屑,攪拌均勻,入紙杯8分滿;

    [香蘭世家]西西里橙子蛋糕 很樸實很美味的做法步驟圖 第3張
  3. 4、180度,中層,30分鐘左右,時間到了以後,用牙籤測試,不沾即可。

    [香蘭世家]西西里橙子蛋糕 很樸實很美味的做法步驟圖 第4張

小貼士

這個配方實在是好吃,作法也簡單,最好趁熱吃,如果冷卻以後,可用微波爐打30秒,如同剛出烤箱時,一樣美味。請不要偷懶不篩麪粉,黃油請放心打發,直到無比的輕盈且膨鬆,這可是成功的關鍵之處哦!這個配方經常用於翻糖蛋糕打底,所以有意於翻糖蛋糕的朋友,請收藏好這個配方哦!