雞翅根划算肉也嫩，配上香菇紅燒，喜歡吃辣的可以跟我一起做
用料
| 雞翅根 | 6個 |
| 香菇 | 5朵 |
| 姜 | 3片 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 幹辣椒 | 6個 |
| 泡椒 | 6個 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
紅燒香菇雞翅根的做法
雞腿洗淨血水剁成小塊，姜蒜切片，配生抽料酒醃製10分鐘左右
![紅燒香菇雞翅根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "紅燒香菇雞翅根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
香菇洗淨對切備用
![紅燒香菇雞翅根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "紅燒香菇雞翅根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
熱鍋冷油加熱，油熱後加大蒜辣椒爆香，倒入醃好的翻炒變色，加點老抽翻炒放入香菇
![紅燒香菇雞翅根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "紅燒香菇雞翅根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
熱水沒過雞肉，中火🔥燒10分鐘左右，中途記得翻炒兩遍防止粘鍋啦，我經常燒忘記了
![紅燒香菇雞翅根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "紅燒香菇雞翅根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
最後加入適量鹽和胡椒，因為醃的時候沒放鹽，我喜歡起鍋放一點，好吃的香菇燒雞就做好啦
![紅燒香菇雞翅根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "紅燒香菇雞翅根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
