低脂酸奶水果蛋糕蒸蛋糕

用料  

低脂酸奶水果蛋糕蒸蛋糕的做法  

1. 蛋黃蛋清分離，蛋清多加點白醋和白糖（去腥），打發過程中白糖分三次加入

2. 蛋黃加入白糖酸奶和少許食用油，攪勻後加入少許麪粉，不過篩也很細膩，麪粉也就是普通散稱麪粉

3. 先將三分之一的打發的蛋清倒入麪糊裏，攪勻，然後再將麪糊全部倒入剩下的蛋清中，就用飯勺拌勻即可

4. 倒入模具裏，放入喜歡的水果酸奶，用微波爐烤15分鐘

5. 多餘的裝入碗裏，並將水果巧克力放在中間，用水蒸

6. 這是蒸好的蛋糕，

7. 這是微波爐烤出的蛋糕

8. 蛋糕澆上酸奶什麼可好看了

9. 這是蒸蛋糕的夾心，中間都流汁，很好吃

小貼士

打發蛋清道具，我就是用六根筷子製作的，用皮筋捆起來，然後兩兩交錯的捆綁