網紅蛋糕，準備過程就是不停攪攪攪，8寸蛋糕
用料
| 奶油奶酪 | 400克 |
| 雞蛋 | 4個 |
| 蛋黃 | 2個 |
| 淡奶油 | 220克 |
| 玉米澱粉 | 16克 |
| 細砂糖 | 60克 |
超簡單巴斯克芝士蛋糕的做法
奶油奶酪室温軟化，攪打順滑
![超簡單巴斯克芝士蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "超簡單巴斯克芝士蛋糕的做法步驟圖 第2張")
依次加入蛋黃、全蛋、奶油、白砂糖，攪打均勻（最好手打，懶人可用電動打蛋器低速打幾下）
![超簡單巴斯克芝士蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "超簡單巴斯克芝士蛋糕的做法步驟圖 第3張")
篩入玉米澱粉，輕輕攪拌均勻
![超簡單巴斯克芝士蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "超簡單巴斯克芝士蛋糕的做法步驟圖 第4張")
烤箱上下火200度預熱，8寸蛋糕模內墊油紙，入烤箱上下火220度烤25分鐘
![超簡單巴斯克芝士蛋糕的做法步驟圖 第5張]( "超簡單巴斯克芝士蛋糕的做法步驟圖 第5張")
上火230度五分鐘上色，出模晾涼後冷藏
![超簡單巴斯克芝士蛋糕的做法步驟圖 第6張]( "超簡單巴斯克芝士蛋糕的做法步驟圖 第6張")
口感綿軟細膩，入口即化，奶酪香味濃郁，微微甜
![超簡單巴斯克芝士蛋糕的做法步驟圖 第7張]( "超簡單巴斯克芝士蛋糕的做法步驟圖 第7張")
小貼士
1、烤時要注意油紙耐熱的最高温度
2、如喜更細膩口感，蛋糕糊過篩兩次
3、這款配方口感比較紮實，喜歡流心口感的少烤一會兒
4、喜歡錶面焦色的上火多烤會兒
