用料
| 可可戚風坯 | |
| 可可粉（好時） | 20g |
| 低筋麪粉 | 70g |
| 色拉油 | 50g |
| 水 | 50g |
| 鹽 | 1g |
| 糖 | 80g |
| 雞蛋 | 5個 |
| 夾心與裱花 | |
| 淡奶油 | 600ml |
| 糖 | 50g |
| 酒漬櫻桃罐頭 | 200g |
| 巧克力 | 70g |
黑森林蛋糕（可可戚風坯）的做法
可可戚風，上下火170度烤50分鐘
蛋糕分三片，抹櫻桃酒，奶油，櫻桃碎，奶油，再蓋一層。黑巧克力用擦刀刮好撒上去。
小貼士
八寸蛋糕方
黑森林蛋糕（可可戚風坯）
蛋糕
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