用料
| 雞蛋 | 1只（約50g） |
| 紅糖 | 70g |
| 玉米油 | 90g |
| 中粉 | 150g |
| 低粉 | 55g |
| 玉米澱粉 | 25g |
| 小蘇打 | 1g |
| 蘇打粉 | 2g |
| 熟黑芝麻 | 適量 |
紅糖黑芝麻餅乾的做法
雞蛋、玉米油、紅糖攪拌均勻
各種粉過篩加入，加入黑芝麻，攪拌均勻成麪糰
用保鮮膜包裹麪糰，用擀麪杖擀平，厚度要適中
將擀平的麪餅放入冰箱冷凍18-20分鐘
用模具將麪糰壓成自己喜歡的形狀，放入墊上硅油紙或錫紙的烤盤
烤箱提前預熱。150度，15-20分
紅糖黑芝麻餅乾
餅乾
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