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用料
情侶小熊餅的做法
將黃油軟化,半溶狀態。和糖粉攪打拌勻。蛋分3-4次加入拌勻。再加入麪粉攪拌均勻
揉成麪糰後擀成扁平狀,入冰箱冷藏2小時以上。拿出來後再擀平,用模具做出造型。我沒有小熊模具,用牙籤在餅皮上畫出了小熊輪廓,然後用小刀刻出來。純手工製作的餅乾,不會像用模具刻出來的圖案那麼規範工整精緻,但貴在用心
烤好後拿出來。溶化些黑色和白色巧克力
也可以用打發的鮮奶油,添加一點食用色素,放在擠花袋裏,畫出小熊的鼻子眼睛和衣服。(注意餅乾不要烤制時間太長,否則口感會很硬。)
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