當前位置:料理屋>烘焙食品>餅乾>

蔓越莓餅乾(少油少糖版)

餅乾 閲讀(5.75K)
蔓越莓餅乾(少油少糖版)的做法步驟圖

先生特別愛吃蔓越莓餅乾,但大部分配方黃油和糖粉都太多了,Handmade追求的就是健康,因此出個少油少糖版,味道一點都不輸哦

用料  

黃油 125克
蔓越莓 70克
雞蛋 1個
糖粉 70克
低筋麪粉 230克

蔓越莓餅乾(少油少糖版)的做法  

  1. 準備好材料

    蔓越莓餅乾(少油少糖版)的做法步驟圖 第2張
  2. 黃油室温軟化(心急的主可以在下面放個盛熱水的碗,可以加速軟化)

    蔓越莓餅乾(少油少糖版)的做法步驟圖 第3張
  3. 軟化的黃油加糖粉混合均勻

    蔓越莓餅乾(少油少糖版)的做法步驟圖 第4張
  4. 倒入全蛋混合

    蔓越莓餅乾(少油少糖版)的做法步驟圖 第5張
  5. 倒入蔓越莓餅乾,麪粉分兩次過篩加入,將所有材料混合均勻

    蔓越莓餅乾(少油少糖版)的做法步驟圖 第6張
  6. 混合好的麪糰用保鮮紙分次砌成長方形,記得壓實一點(最好用長方形模具,壓的比較實)然後放入冰箱冷凍(不是冷藏)冰箱最下格冷凍約1小時左右(放久點也可以,最重要是感覺凍到很硬就可以了,方便切塊)

    蔓越莓餅乾(少油少糖版)的做法步驟圖 第7張
  7. 烤箱預熱10分鐘,將凍好後的麪糰切成均勻小塊,放入烤箱,上下管160度烤15分鐘(視乎個人烤箱,要看着點,不要烤焦了)

    蔓越莓餅乾(少油少糖版)的做法步驟圖 第8張
  8. 美味的餅乾出爐了

    蔓越莓餅乾(少油少糖版)的做法步驟圖 第9張