低熱量版蔓越莓曲奇餅乾

以前欣怡寶寶説 我老媽只會煮速凍水餃  因為欣怡寶寶喜歡吃蔓越莓餅乾 自己改進了一下方子 這個配方不甜不膩 少油低糖 喜歡的人拿去參考 不喜勿噴

用料  

低熱量版蔓越莓曲奇餅乾的做法  

1. 取出黃油 室温軟化 打順滑

2. 加入綿白糖 均勻攪拌順滑

3. 準備雞蛋 滴幾滴檸檬汁 加入奶油 打散備用

4. 分多次 加入上圖液體 均勻攪拌 避免油水分離 攪拌順滑

5. 取蔓越莓

6. 切碎備用

7. 篩入低筋麪粉

8. 注意不能揉 避免起筋 戴上手套抓均勻

9. 再加入切碎的蔓越莓幹

10. 混合用抓的方式 抓均勻

11. 保鮮膜包好 整成自己喜歡的形狀 放冰箱凍硬

12. 用快刀切片0.5mm～0.6mm

13. 烤箱155℃預熱 入烤箱中層20～22分鐘（不同烤箱温度有差異）

14. 比外面任何店裏買的都好吃😋

小貼士

次方可做28*28烤盤兩盤多一點 切0.5～0.6mm左右厚度的 大概64片左右 可按自己需求減半或增加比例