當前位置:料理屋>烘焙食品>餅乾>

貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。

餅乾 閲讀(1.98W)
貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法圖解 做法步驟

今天做一款超級可愛的貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過哦。如果有耐心的話還可以做出更多好看可愛的造型哦,而且自己做的絕對健康。

用料  

牛奶 120克
雞蛋 1個(55克左右)
糯米粉 160克
白砂糖 20克
玉米油 20克
抹茶粉 1克
可可 1克
紫薯 1克
紅絲絨液 4滴
黑色素 5滴

貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法  

  1. 雞蛋1個打散備用,糯米粉160克和白砂糖20克,攪拌均勻備用。

    貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 加入打散的蛋液(55克左右)

    貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 加入玉米油20克。

    貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 先加入牛奶90克,攪拌均勻,剩下的牛奶30克看情況再加入。

    貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 剩下的30克牛奶看情況加,不要太稀或者太乾,太稀麪糊沒支撐力待會烤的時候膨脹不起來,太乾的話烤好後表面會很硬哦。

    貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 因為要加乾的色素粉,所以麪糊需要弄的濕一點,所以麪糊提起來1-2秒絲滑滴落的狀態就行了。

    貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 先取3份麪糊、每份60克。

    貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 3份麪糊各加入1克的抹茶粉、可可粉、紫薯粉、攪拌均勻。

    貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 攪拌到提起麪糊緩慢滴落,如果感覺太乾的話,可以加一點點牛奶攪拌均勻即可。

    貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法圖解 做法步驟 第10張
  10. 因為另外兩種顏色要加液體色素,所以加了5克的糯米粉,讓麪糊幹一點中和一下。

    貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法圖解 做法步驟 第11張
  11. 麪糊攪拌到提起從中間斷落的狀態即可。

    貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法圖解 做法步驟 第12張
  12. 先取白色麪糊70克裝入裱花袋備用,另外的麪糊分成各60克兩份。

    貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法圖解 做法步驟 第13張
  13. 一份麪糊里加入紅絲絨液4滴。

    貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法圖解 做法步驟 第14張
  14. 攪拌均勻,呈粉色麪糊即可。

    貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法圖解 做法步驟 第15張
  15. 一份麪糊加入黑色素5滴

    貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法圖解 做法步驟 第16張
  16. 攪拌均勻,呈灰色麪糊即可。

    貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法圖解 做法步驟 第17張
  17. 把所有面糊裝入裱花袋備用。

    貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法圖解 做法步驟 第18張
  18. 準備一張貓爪或者狗爪的底圖,麪糊按出5mm厚的貓爪形狀,不要太薄了,不然待會膨脹不起來。

    貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法圖解 做法步驟 第19張
  19. 如果感覺麪糊太乾擠得有小尖角,可以用毛筆塗一點水上去,抹平尖角。

    貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法圖解 做法步驟 第20張
  20. 用粉色和白色麪糊,擠上貓抓肉球。

    貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法圖解 做法步驟 第21張
  21. 這形狀太可愛了O(∩_∩)O

    貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法圖解 做法步驟 第22張
  22. 剩餘的麪糊順便做一點抹茶小餅乾

    貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法圖解 做法步驟 第23張
  23. 烤箱160℃提前預熱,烤制14-16分鐘左右。

    貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法圖解 做法步驟 第24張
  24. 如果麪糊狀態正確的話,就會變得鼓鼓的。

    貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法圖解 做法步驟 第25張
  25. 貓爪麻薯完成 O(∩_∩)O

    貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法圖解 做法步驟 第26張
  26. 軟軟萌萌,香甜軟糯。

    貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法圖解 做法步驟 第27張
  27. 不容錯過的新年小甜品。

    貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法圖解 做法步驟 第28張
  28. 如果有耐心的話還可以做出更多好看可愛的造型哦,而且自己做的絕對健康。

    貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。的做法圖解 做法步驟 第29張