最好的巧克力曲奇食譜來了！只需用手將其與八種食材混合在一起即可。這些餅乾具有燕麥粉的天然甜味和風味，以及椰子糖的焦糖風味。如果您想要增加口感，還可以加入½杯燕麥片，切碎的乾果或堅果。
用料
| 鮑勃紅磨坊燕麥粉 | 240克 |
| 鮑勃紅磨坊椰子糖 | 215克 |
| 小蘇打 | 1茶匙 |
| 鹽 | 1/2茶匙 |
| 巧克力塊切碎 | 160克 |
| 食用油 | 60毫升 |
| 水 | 55毫升 |
| 香草精 | 1茶匙 |
椰糖巧克力曲奇的做法
將烤箱預熱至375°F，並在兩張烤盤上鋪上硅油紙。
在一個大碗中，將燕麥粉，小蘇打、鹽、椰子糖和巧克力塊一起攪拌。
在量杯中將油，水和香草精一起攪拌，然後快速加入到幹混合物中。用手一起攪拌直至形成均勻的麪糰，大約2-3分鐘。
在麪糰充分水合的同時，將麪糰在室温下靜置10分鐘。不要跳過此步驟！
將餅乾麪糰成24份，然後輕輕滾動成小球。在烤盤之間均勻分配並烘烤11分鐘。將餅乾放在烤盤上冷卻5分鐘，然後再移到冷卻架上。
小貼士
步驟3的時候麪糰首先看起來會很乾。繼續攪拌直到麪糰在壓成球狀時可以形成。
以上所有食材均可在下廚房市集“鮑勃紅磨坊”店鋪中購買到哦~
