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簡單版曲奇

餅乾 閲讀(2.68W)
簡單版曲奇的做法步驟圖,簡單版曲奇怎麼做好吃

我又來更新黑暗造型了………
這個餅乾需要用裱花槍,裱花袋會爆,擠不出造型的我直接搓圓按扁的,味道可以,但造型一言難盡😂😂

用料  

黃油 40克
糖粉 20克
低筋麪粉 60克
淡奶油 28克
抹茶粉(可不加) 2克

簡單版曲奇的做法  

  1. 準備好材料
    1⃣黃油軟化(用手指可以輕輕戳動)
    2⃣150°上下火預熱烤箱10分鐘
    3⃣軟化好的黃油加入糖粉,先混合攪拌一下,用電動打蛋器打發至黃油顏色變淺,體積變大
    4⃣分7次加入淡奶油(每次打發混合均勻後再次加入淡奶油)
    5⃣篩入低筋麪粉,抹茶粉後用刮刀或木鏟攪拌成麪糰
    6⃣麪糰裝入裱花槍擠到烤盤上,沒有的用手隨便揪個小圓團按扁吧
    7⃣150°烤17分鐘

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  2. 剛烤好是軟軟的那種,晾涼後就酥了

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