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曲奇偽裝者

餅乾 閲讀(2.78W)
曲奇偽裝者的做法步驟圖,曲奇偽裝者怎麼做好吃

在夏天的小尾巴,做一款以假亂真的曲奇冰淇淋吧(๑• . •๑)
要是在冬天,可以假裝吃冰淇淋(ฅ>ω<*ฅ)
這個方子來源於美拍一位大神的,原方子做出來不甜,沒味,所以我在原基礎上加了五克糖,原方子用的牛奶,我改了,奶粉出來應該很香

用料  

奶粉用熱水衝開 60ml
抹茶粉 2g
紅曲米粉 2g
可可 4g
香草精 一點
黃油 100g
砂糖或者糖粉 35g
低筋麪粉 160g

曲奇偽裝者的做法  

  1. 將60ml的奶分成四分分別加入可可粉,紅曲米,抹茶粉另一個直接加入香草精,攪勻

    曲奇偽裝者的做法步驟圖,曲奇偽裝者怎麼做好吃 第2張
  2. 黃油加糖打發(我加的砂糖這樣烤好後吃起來有點口感,糖粉應該更好,看個人吧)

    曲奇偽裝者的做法步驟圖,曲奇偽裝者怎麼做好吃 第3張
  3. 把糰子分成四分我按每個70g左右分的

    曲奇偽裝者的做法步驟圖,曲奇偽裝者怎麼做好吃 第4張
  4. 分好後,放入剛剛那四個碗裏

    曲奇偽裝者的做法步驟圖,曲奇偽裝者怎麼做好吃 第5張
  5. 攪勻,就這樣啦

    曲奇偽裝者的做法步驟圖,曲奇偽裝者怎麼做好吃 第6張
  6. 天黑了,開了兩個燈,照出來還是有點黑,
    用小的挖冰淇淋的勺子挖出來,我沒有小的,用量勺挖的,這個步驟快瘋了

    曲奇偽裝者的做法步驟圖,曲奇偽裝者怎麼做好吃 第7張
  7. 烤箱180度18分鐘左右,就好啦(另外可以用剩下的加一塊來一個混色的球,也很好看)出來後就淋上巧克力醬撒上糖裝飾啦
    有木有有一點點像冰淇淋呢,嘿嘿😊

    曲奇偽裝者的做法步驟圖,曲奇偽裝者怎麼做好吃 第8張

小貼士

這個口感沙沙的,不脆,到時候還得改改
如果還覺得沒味可以再加五克