土豆偽裝成曲奇

土豆是減脂期比較好的低碳水，今天給它換個洋氣造型，假裝是曲奇🤗後面還發了一個加了蛋黃版的比這個口感和味道都更好些。

用料  

土豆偽裝成曲奇的做法  

1. 土豆2個，洗乾淨，去皮，切片，上鍋蒸熟，15分鐘就差不多。

2. 趁熱加入黃油攪拌均勻，加入黑胡椒粉，鹽邊攪拌邊壓泥。這步耐心些，越細越好。壓好的泥最好過篩，防止有顆粒。我這次沒過篩。裱花袋提前安裝好裱花嘴，把壓好的土豆泥裝入。（裱花袋放在一個大杯子裏比較好操作）

3. 像擠曲奇一樣擠壓出花型，我直接擠到不粘烤盤裏了，如果是普通烤盤記得提前鋪好吸油紙。

4. 烤箱提前預熱170度烤20-25分鐘，表面金黃就可以了。出爐，這個不是酥脆的，土豆特有的清香很好吃！

小貼士

1.喜歡火大點就延長烤的時間或者略提高温度，只要不糊就行。
2.鹽和黑胡椒根據自己口味添加就行。
3.減脂期提倡吃少加工的食物，所以直接吃土豆要比做成泥或者這樣做更好，偶爾凹造型也可以噠