方子來自君之，有改動
僅為記錄多次試驗均未失敗並獲一致好評的方子，以供日後使用。
大約可以烤滿滿一方盤，裝盒約可裝普通兩盒（不能裝的非常滿）。
做烘焙以來一直以少油少糖為目標，如果此菜譜有幸被參照，請勿再減糖減油，不然口感不佳。
用料
| 低粉 | 115g |
| 糖粉 | 35 |
| 雞蛋液 | 3/2tbs |
| 黃油 | 60g |
蔓越莓餅乾（君之方，少油少糖但口感不減）的做法
黃油提前取出軟化，糖粉打好，雞蛋打散
低粉稱量過篩，後倒入糖粉，用刮刀拌勻（手動打蛋器也可以，但是這樣就要多洗一樣東西了）
冬季黃油放入微波爐至軟化（最好別有液態，不然會使得麪糰過粘），加入蛋液，用刮刀攪拌，基本成型後倒入硅膠墊上，揉成團
油紙整形，放入冰箱冰凍2h，切塊
120℃，20Min；15min時取出翻面，使受熱均勻。烤製表面略有棕黃色。
PS.我家烤箱温度高40℃，正常烤箱請採用160℃，時間不變
