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特意做給住校的女兒,住宿學生最愛的小零食
用料
特別好吃又簡單容易做的曲奇餅的做法
將黃油常温下解凍
低筋麪粉、糖粉、蛋黃、鹽,稱好備用
黃油融化至這種狀態
將黃油稍微打發後加入鹽打勻,再將糖粉分兩次加入黃油裏打勻,然後加入蛋黃再次打勻
把麪粉分兩次篩入打好的黃油裏,用刮刀拌勻
將拌勻的糊裝入裱花袋裏
擠成餅乾狀,上下火150度烤25分鐘
酥脆香甜的曲奇餅就做好了
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