【棒棒糖餅乾】給孩子一個最甜蜜的童年

我對棒棒糖的印象，一直停留在周星馳的電影《功夫》裏
小女孩為了安慰被打的小男孩，給了他一顆棒棒糖
糖果，大概是用來哄孩子高興的最佳禮物了吧。
如果把餅乾也做成棒棒糖的樣子，會不會更可愛呢
這個很Q的餅乾，媽媽們可要趕緊學起來啊。
當你做好以後，偷偷的把它放在孩子的書包裏或者顯眼的地方
一定會看到孩子那種驚喜的表情~~
我們家那個就是，發現以後高興的一直舉着，一口氣就吃了三個。。。
這可是引來無數小朋友對你們家娃兒羨慕眼光的必殺武器啊。

用料  

【棒棒糖餅乾】給孩子一個最甜蜜的童年的做法  

1. 黃油室温軟化以後，先加入糖粉，用刮刀稍微攪拌一下，防止過會打發的時候糖粉飛濺。然後用電動打蛋器將黃油與糖充分打發，打到黃油蓬鬆，顏色稍微變淺的狀態。

2. 分三次加入全蛋液，每次加的時候都要充分攪拌均勻，防止蛋油分離。

3. 將打發好的黃油平均分成兩份。

4. 其中一份篩入草莓粉，還有一半的低筋粉，用刮刀攪拌到沒有乾粉的狀態。另一份也篩入低筋粉，刮刀攪拌均勻。

5. 將草莓和原味的兩份都揉成麪糰。為了防粘，我都是隔着保鮮袋揉的。

6. 各取大約5克左右的麪糰，然後搓成長條。

7. 從兩頭以相反的方向，將兩個顏色的長條扭在一起。

8. 將長條順時針方向盤成圓形，如圖。

9. 依次擰好所有的棒棒糖麪條。

10. 竹籤事先放在水中泡十分鐘，烤的時候不容易糊。然後插進麪糰中。

11. 烤箱預熱170度，中層，烤15分鐘左右。

小貼士

1、很多教程裏的棒棒糖餅乾都是加色素的，烤出來顏色十分絢麗。如果你不介意，可以把草莓粉換成少量色素。我因為是家庭食用，所以拒絕色素，全部用天然草莓粉，沒有的也可以換成可可粉或紫薯粉，芒果粉之類，三色四色都可以。
2、與色素不同，草莓粉紫薯粉這一類天然顏色在烤的時候顏色是會變深的，所以你看到的這款餅乾，就從原本粉紅色的生麪糰變成了出爐後接近淺咖啡色的樣子。
3、帶顏色的餅乾一定要最後幾分鐘盯着烤箱，一旦烤過了顏色就會變得很難看。
4、温度和時間我是根據自己的烤箱來調的，每個人的麪糰厚薄不同，烤箱温度也不同，大家都根據自己的情況調整。
5、竹籤我是用的燒烤的那種，如果你沒有，不用查竹籤也可以。