棒棒糖🍭餅乾,拿來送給閨蜜家的小朋友,小傢伙開心的要死,哈哈
用料
低筋麪粉 | 300克 |
黃油 | 180克 |
糖粉 | 120克 |
全蛋液 | 50-60克 |
水果粉 | 3袋 |
棒棒糖餅乾的做法
低筋麪粉300g,黃油180g,糖粉120g,全蛋液50-60g,水果粉
軟化黃油加糖粉打至體積變大顏色變淺
再加入全蛋液
將打發的黃油分成三等份,篩入100g低筋麪粉和一種顏色水果粉揉成麪糰過後,繼續做餘下兩個麪糰,做出三款不同顏色的麪糰
將每份麪糰都分割成6-8克一個小球
再搓成三個顏色一樣長的條形
做成螺絲狀旋轉擰成一個長條
搓光滑後從右側輕輕捲成圓餅
插入竹籤【竹籤開水煮沸晾乾備用】
烤箱中層,上火150度,下火140度,20分鐘,烤好後取出冷涼,裝入透明袋子,用好看的蝴蝶結封口鐵絲擰緊即可。