不放油低熱量的鹽焗雞翅

最偉大的調味品就是鹽，不需要可樂和油炸，一點點鹽就能激發出雞翅的美味。

用料  

不放油低熱量的鹽焗雞翅的做法  

1. 材料準備：1. 翅中洗淨後，用牙籤在正反兩面扎一些小孔，扎得深入一些，好入味。2. 雞翅上撒1/3勺鹽，放薑片和葱片醃製10-15分鐘。

2. 煎制：1. 醃好的雞翅放到廚房紙上吸乾表面水分 2. 開小火，不放油（或者放幾滴油即可），雞皮面朝下碼好雞翅 3. 開最小火，蓋上鍋蓋煎制，一定要耐心，一面金黃後再翻面 4. 煎制兩面金黃後，雞翅撒少許鹽，再煎一小會兒上色

3. 最後盛盤，撒少許白芝麻即可。雞翅表面有着誘人的黃金色澤，一口咬開，裏面非常嫩，肉香四溢。

小貼士

全程一定要小火，蓋鍋蓋！耐心，煎好一面再煎另一面，保證雞翅內部充分成熟。